|
|
Green Chile Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pond runderpoulet, 3 el olie, 1/2 cup grofgehakte ui, 1/2 cup verse groene chili′s(ontpit en fijngesneden, 1 tomaat(ontpit, ontveld en fijngesneden), 1 tot 2 tenen knoflook(gekneusd met de platte kant van een zwaar mes), 1 tl zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een zware pan. doe er het vlees, de tomaat, de knoflook, de ui, de pepers in. stoof het geheel boven een middelgrote vlam totdat het vlees goed gaar is. kruid het geheel met zout en haal het vlees met 2 vorken uit elkaar of snijd het fijn in de keukenmachine en doe het terug in de saus.
|
|
|